ПРО ПРАВИЛЬНЕ ПШОНО В ПРИКОРМЦІ Помилка 99% рибалок: вони варять липку масу, яка падає на дно мертвим вантажем. Наша мета – розсипчастість. *Беремо одну частину пшона. Промиваємо до чистої води, щоб пішла вся гіркота та крохмаль. *Заливаємо двома частинами води. Додавати сіль – спірно, сіль витягає з крупи останню вологу, роблячи її ще більш розсипчастою, можна додати хіба що трохи. *Важливий момент: після закипання прибираємо піну і робимо мінімальний вогонь. Накриваємо кришкою і томимо до моменту, коли майже вся вода вбереться, але ще видно булькання. *Секретна зброя: вимикаємо вогонь чи не відкриваємо кришку. Укутуємо каструлю в стару ватну ковдру і залишаємо на 40–50 хвилин. Пшоно не вариться, а доходить на залишковому теплі, стаючи ідеальним.